¿QUIÉNES SOMOS?

SINERGIA GASTRO CONSULTORA

Nos centramos en sentar las bases de empresas de restauración organizada con el objetivo de mejorar tu negocio. Somos un equipo de profesionales con amplia experiencia en el sector. Formamos en diferentes SINERGIAS y optimizamos la eficiencia en compras, logística cocina y sala. Somos especialistas en resultados.

 

 

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HERRAMIENTAS OPERATIVAS

Análisis de situación, estrategias a seguir y corrección de no conformidades.

COSTE FELICIDAD

Mejoramos la experiencia del usuario y rentabilizamos el beneficio en mayor medida asegurando su retorno.

EFICACIA

Creamos una ingesta óptima, reducimos las mermas y enfocamos en los resultados nuestra ingeniería de menús.

"LO QUE SE HACE, SE PUEDE MEDIR. LO QUE SE MIDE, SE PUEDE CONTROLAR. LO QUE SE CONTROLA, SE PUEDE DIRIGIR."

1.

GESTIÓN DE COMPRAS

Controlamos los costes, el stock de seguridad y la trazabilidad de alimentos. Implantamos protocolos de recepción y control de higiene alimentaria

2.

PROCESOS Y PRODUCCIÓN

Desarrollo de menús eficientes, control de producción y rotación de buffet.

3.

RESPONSABILIDADES
Y FUNCIONES

Segmentación del trabajo de los diferentes departamentos que constituyen la empresa.

4.

EFICIENCIA LABORAL

Gestión de departamento y formación ante la selección del capital humano.

5.

NEUROMARKETING

Batería de medidas enfocadas a que el cliente ingeste lo que nosotros deseamos y disfrute de nuestro servicio.

6.

PRODUCTOS ABCD

Estudiamos la ingesta óptima de cada alimento y creamos la sinergia perfecta entre diferentes grupos de comida para rentabilizar los costes.

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CLIENTES
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CASOS DE ÉXITO
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PROYECTOS ACTIVOS

CONTACTO

SOROLLA CENTER AV. DE LES CORTS VALENCIANES Nº58 46015 VALENCIA

+34 634 37 40 30

miguel.vila@sinergiagastro.es